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主题

1. [湘菜] (6)
2. 菜谱 (6)
3. 湖南 (2)
4. 湖南省 (1)
5. 蒸菜 (1)
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著者

1. 王巍 (2)
2. 王巍主编 (2)
3. 谭兆元 (2)
4. 名厨专业委员会 (1)
5. 湖南省餐饮行业协会 (1)
6. 湖南省餐饮行业协会，湖南省餐饮行业协会名厨专业委员会组织编写 (1)
7. 湖南科学技术出版社 (1)
8. 湖南科学技术出版社编 (1)
9. 王焰峰 (1)
10. 谭兆元编著 (1)
11. 谭兆元，黄自强，王焰峰编著 (1)
12. 黄自强 (1)
13. 显示更多..

出版日期

1. 2011 (2)
2. 2007 (1)
3. 2008 (1)
4. 2010 (1)
5. 2016 (1)
6. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (6)
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语言种类

1. [汉语] (6)
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在馆

1. [ 在馆 ] (6)
2. 显示更多..