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主题

1. 食品加工 (9)
2. 糕点加工 (8)
3. 基本知识 (7)
4. 制作 (6)
5. 果汁饮料 (4)
6. 水果加工 (4)
7. 蔬菜 (4)
8. 饮料 (3)
9. 乳制品 (2)
10. 果品 (2)
11. 果品加工 (2)
12. 烘焙 (2)
13. 粮食加工 (2)
14. 葡萄酒 (2)
15. 蔬菜加工 (2)
16. 蛋糕 (2)
17. 豆制食品 (2)
18. 食品保鲜 (2)
19. 食品安全 (2)
20. 食品贮藏 (2)
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著者

1. 刘玉田 (2)
2. 刘玉田，孙祖莉编著 (2)
3. 孙祖莉 (2)
4. 张存莉 (2)
5. (日)小嶋留味著 (1)
6. (日)弓田亨著 (1)
7. (日)菊地亚矢著 (1)
8. (日)远藤诚主编 (1)
9. (英)a.y.泰米迈，(英)r.k.罗宾逊著 (1)
10. a.y (1)
11. r.k (1)
12. 《新农村建设青年文库》编写组编写 (1)
13. 丁文平 (1)
14. 丁文平编著 (1)
15. 于明梓 (1)
16. 于明梓，王传玲，申杰著 (1)
17. 于春佳 (1)
18. 于春佳译 (1)
19. 何丽 (1)
20. 何丽著 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2014 (8)
2. 2010 (7)
3. 2009 (5)
4. 2012 (5)
5. 2006 (3)
6. 2008 (3)
7. 2011 (3)
8. 2013 (3)
9. 2004 (2)
10. 2015 (2)
11. 1999 (1)
12. 2001 (1)
13. 2003 (1)
14. 2005 (1)
15. 2007 (1)
16. 2020 (1)
17. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (48)
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语言种类

1. 汉语 (45)
2. 英语 (1)
3. 显示更多..

在馆

1. 在馆 (48)
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